第11章(2/2)

这盆猪油是知青公用的，平常大家饭很少会用。谢晚秋盯着上面明显像是被人偷吃时留的几指痕，锅铲顺着铲了一块，放在锅中。

他一副沉醉其中不可自的表，瞬间勾的众人都动起来。

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“莫不是炖了？这油香味儿，俺隔半里地就闻见了！”

几个馋嘴的青年当即猴急地围到谢晚秋边上，鼻都快凑到铁桶上：“小知青，你的这是啥啊？隔老远就闻到香味了！”

这么大的一铁锅，铲起菜来很是费劲。他抡起锅铲，小臂绷十分畅的线条。粉丝饱了汤，晶莹剔透地裹着油光。

正是中午十二多钟，大家又饿又渴的时候，不少妇女同志也给自家男人送来了饭，村大手一挥，可以休息吃饭了。

宋成好不容易从外围挤来，见大家都盯直了，赶护在菜桶前维持秩序：“都别急啊！讲讲卫生！你们要是想赶吃到，就快去帮黄丽拿饭盒去！”

然后折断枯叶，用树枝引火，等充分燃烧后放灶膛，再依次添戏柴、加大火势。

想起还没有主，谢晚秋又和了一大盆杂粮面，灵巧的手指一一转，金黄的玉米饼、红薯饼就贴满了锅边。

四个铁桶摆的整整齐齐，两菜一汤，加一桶粮，两盘小菜。

三伏天的日毒得很，这么的天，谁喝的汤？

他摇摇，坐在小扎上，捡起一边的火钳，先掏空灶膛里的底灰，保持上通透。

他这么一提醒，周围的人纷纷直起腰杆嗅了嗅鼻，果然有说不来的菜香味！

他把汤倒铁桶里凉着，没一会脑门上就沁细密的汗珠。

他大声喊着，对方不不愿地应了。

谢晚秋抬手扶了扶草帽，那张被晒得泛红的脸，他嘴角一扬，笑两颗尖尖的虎牙：“知青哪来的？就是些家常菜。”

谢晚秋起锅烧，趁着空把西红柿切成薄片扔锅里，金黄的在碗中搅得哗哗响。等汤一开，就倒去，最后撒上一把翠绿的葱。

老话说“人要实心，火要空心”。

“黄丽，把大家的饭盒筷都带上！”

这一切都完事后，他费劲地将菜全装桶里，将沉甸甸的铁桶挂在扁担两。

有猴的老知青疾手快，一把掀开盖在贴桶上的盘。

谢晚秋想了想，从橱柜中取了一个带盖的搪瓷盆。掀开盖，里面还剩半盆凝白的猪油。

接来才是重戏。白菜炖粉丝、地三鲜都是再简单不过的菜式，很难的难吃，但也不容易的好吃。

也不知是谁的肚先“咕噜”一声，接着就像传染似的，很快便一个接一个，肚纷纷咕咕直叫。

随即开始有条不紊地饭。

谢晚秋三五除二，毫不费劲就生起了旺火。

没一会，面香混着菜香，就从厨房飘十万八千里。

炎炎烈日，扁担压得他肩膀生疼，汗淌了整个后背，才堪堪走到麦场。

灶膛里的火苗快地跃着，映得他眉格外明亮。

“什么东西？这么香？”有鼻灵的闻到味了，当即抬大声嚷嚷。

知青们瞧见放饭了，也心急火燎地聚聚过来。众人里三层外三层，将谢晚秋围了个不通。

谢晚秋想了想，又切了些黄瓜丝，用盐码好，给大家当小菜。

几个机灵的就跑，差把黄丽人挤翻了，还有人守在铁桶边，小声叨叨：“我最喜这个土豆炖茄，你们等会都别跟我抢啊！”

不仅泽诱人、很有卖相，而且香气四溢，让人看了就胃大开。

就这智商，还要算计别人？

“不行了，不行了！我的饭盒呢？”有人馋的急跺脚，见黄丽拎着饭盒还没过来，急不可耐地拈了块茄就往嘴里。

，她越想越气，一分钟也不想在厨房再待去。

“家常菜还这么香？！”

谢晚秋看着她落荒而逃的背影，嘴角微微上扬。

片刻后吁一声，由衷慨：“我的亲娘哎！这也太、太……好吃了吧！”

直到谢晚秋带着草帽，挑着扁担晃晃悠悠的影映帘，大家伙才知那香味是哪里来的。

生火的关键就是添柴之时要保证间隙，避免压熄火苗。

锅里的猪油很快化开，滋啦作响地冒着油香。白菜锅的瞬间，蒸腾的气模糊了谢晚秋的眉。