萝卜条的腌制不需要太
的时间,秋言期待品尝到酸辣萝卜的日
。
大米饭煮好捞
来,放到蒸饭木桶里蒸着,秋言开始炒菜。
凉开
里加
切好的糖末,辣椒末,秋言
山
里,拿了两个柠檬
来,用
盐洗
净柠檬表
,切成片放
凉开
里,一起倒
腌坛中。
秋言朝他竖起大拇指,“考虑周到。”
算了,到时候
植间里
个架
吧,同样烧着火炕,温度也比外面
一些,把辣白菜放
去,免得跟新鲜蔬菜一样也被冻坏了。
他这人平平无奇的,研究研究日常生活所需就好了。
用
盐腌过的萝卜没有了本
的辛辣味,秋言倒掉从萝卜里杀
来的
分,清洗
净萝卜表面的
盐之后,把这些萝卜放到了木制的腌坛里,然后开始调浸泡萝卜用的
。
这边需要腌制两个小时左右,压
里面的
分,秋言切了老半天的萝卜缨,先前腌制的萝卜条都腌好了,里面的开
也晾凉了。
再过一些日
,连手机都不需要了。
秋言的早饭是跟午饭一起吃的,黎那个时候就跟他吃了几个包
,回来之后,倒是吃了些
和糖果,但到底不是正餐,这会儿忙完了,秋言立即开始
饭。
切好的萝卜片代替了
稻和大豆,占据了晒场上的半
江山,剩
的一半,是需要多次蒸晒的梅
菜。
这样一来,岂不是只要
好保
,蔬菜也是可以保存一些
来的。再想想窖藏法和埋藏法,好像都是借助泥土保温的原理。
也不知
辣白菜经不经冻。
大白菜切成段,两面均匀地沾上酱辣椒,然后将
片夹在白菜中,这就是个简易版的辣白菜炖
了。
金刚
兽在经过三天的收拾,终于把所有兽
都整理了
来,秋言和黎因为在之前的事
中帮了把手,所以分到了一
分兽
,然后又有以
落集
名义给
的报酬,他们家里,装着金刚
兽兽
的树
桶,足足放了十个。
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上次暴雨期制作的辣白菜吃完之后,秋言就再没有
过,再加上家里的咸
也吃得差不多了,他琢磨着,得把这两样也
来,趁着气温还不是很低腌制好,等到寒季到来的时候,直接就冻上了。
两人一起忙活起来。
这个想法一冒
来,秋言顿时如同打通了任督二脉般。
腌坛盖上盖
,往坛沿里添了些
,秋言把腌坛搬到了厨房的柜
上,在旁边站着看了会儿,又搬
来,放到了遮雨棚另一边的窗前柜柜台上。
但仅仅活跃了一小会儿,他就把这些想法压了
去,如果纯靠人工的时代,能够
给所有
保温锁鲜的东西,华夏古代早就把这
技术研究透彻了,也不至于传到现代还在用地窖和土埋法。
秋言心思活跃了起来。
秋言想要那样的技术,得从手搓电线开始。这
基础的工作,倒也不是完全
不
来,但秋言
本就不知
保温锁鲜设备的技术啊!
家里的
稻和大豆真的有很多,忙忙碌碌的,
午过去大半,才把装满的木桶运送到储
山
里,这些能够
时间储存的
,秋言都是直接放在家里的储
山
的,也就是
,单单是低温不足以保存
,这才会送到悬崖山
那边,借助空空藤影响
的超低温将其冷冻起来。
放好腌坛从山
里
来,就见离开了许久的黎抱着一个大号的木桶上来,木桶
还用
木给
住了,秋言上前去接黎手里抱着的东西,问
:“这是什么?”
碎,加
盐搅拌均匀,在上面铺一层无
的兽
,借助小一号的木盖
和石
,将其压在一边。
黎
:“不是说今天就把
稻和大豆收起来嘛,这一桶是
稻,全都晒
了,我想着晚
太
落山后,就容易有
汽落到这些东西上面,
脆趁着这会儿太
不错收起来。”
秋言如今日
过得自在,对现代那些发达的设备,都没什么太多的想念了。真要说的话,他就惦记手机里的那些资料,而那些东西,早在这些日
中背了个七七八八,他甚至已经开始往本
上默写了。
-
蔬菜在寒季会坏,那是被低温冻的。
反正兽人视力好,连电灯都用不上。
心里遗憾了一秒。
白天忙碌的区域,从山上换到了山脚山
,这边距离晒场近,秋言和黎整理好蔬果后,直接就将其送到晒场里晒着了。
秋言添了些
,放在一边,在剩
的灶台上烧火,将清洗
净的咸
放
去煮。
对啊!
唔……