丧夫后的滋润日子 第23节(2/3)

掌柜压着怒气：“芸豆最不容易烂，需要另外烹制。熬粥也不是随便一锅炖就算成了的。你既然不懂，便别再声。”

顾茵说自己省得，又：“我就是想要一个考的机会，若是的不合您心意，不用您多说，我直接就走。”

顾茵便开门见山直说自己是来应征的。

顾茵寻到望月楼的时候，正好是早市的时候。

这本是一样细活，寻常厨房里的小工都得破费一番功夫。

他早就看不惯这个油的大厨，但是一来这人确实有几分本事，虽没有特别叫人称赞的手艺，但红案白案都有所涉猎，二来最难办的，这人是东家太太的远房亲戚。

之后她又换了另一个灶台煮芸豆。

楼在招工。

这天外雪，路上的行人越发的少，但就是这样，望月楼也上了一半的客人，可见其生意的火爆程度。

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她们说着话，顾茵已经把几样豆放了锅里，了碱面放去。

不过这家酒楼要求也，掌柜是州府大酒楼的大师傅，即便是请帮厨也得有自己拿手的技艺，得到他的认可才成。

厨房的大厨帮着掌柜敲打了几个人，而后笑着同他低声：“掌柜的别和这群兔崽一般见识，他们日常在男人堆里打转，难得见到女，还是这么标致的小娘，难免多看看。”

掌柜询问顾茵后得知她擅白案，就：“还有几日就是腊八，小娘就熬个腊八粥吧。”

但那竹签到她手里就像自己活了一样，每一都能准无误地小孔，推草绿的芯。

掌柜微微颔首，让顾茵跟着他去了后厨。

大厨嬉笑脸，掌柜虽没说他什么，脸却更黑了一些。

那小二也没有转换脸，笑：“小娘稍等，我这就去请我们掌柜的。”

再次盖上锅盖，顾茵拿了个竹签给莲去芯。

望月楼的厨都是和掌柜如一辙膀大腰圆的男，猛地见到了个面生的小姑娘，都不觉多看两。

她没糖，但本的香气因为恰到准的火

各材料都是现成的，红豆绿豆芸豆等东西都提前泡好，顾茵脱棉袍，洗了手，把袖到了小臂便开始活。

熬粥是顾茵项中的项，自然应。

掌柜一一瞪过去，才把几个汉瞪老实了。

这家酒楼在镇上开了有十几年了，碑一直很好，日常客量也很大。逢年过节那就别说了。

她只在锅里放了半锅，一面煮一面凉，了五次凉后，她才把锅盖盖上。

去完莲芯，锅上的栗也煮了，顾茵手指翻飞，很快剥栗仁。

等到锅烧开，顾茵接着，放米和红枣、藜麦再盖锅盖，随后便取了桌上竹筐里的栗，放到另一个锅上煮着。等到锅里的豆也都开了，她才倒了生米和粱米。

他先把顾茵打量了一遍，倒没有见怪她那件奇怪的大棉袍，只是对她的年纪有些犹豫。

随后她把莲和栗仁一同放锅，再煮开之后就放江米、桂圆、大米、小米、煮烂的芸豆，再次调整火势，等到锅里的粥翻了好几次，一锅腊八粥就熬好了。

“我先知会小娘一声，我们这虽是请帮厨，但要求不比外小店请大厨的要求低。”

简直就是顾茵在这个时代的梦想厨房！

顾茵一门，小二就立刻迎了上来。

没多会儿，一个穿着圆领绸袍、膀大腰圆的中年人便过了来。

大厨浑然不觉掌柜的反他似的，又继续：“这腊八粥不就是一锅煮的？这小娘怎么还把几豆分开来？掌柜的可别让她糟践咱们东西。”

这望月楼不愧是颇规模的酒楼，后厨光炉灶就有十来个，切菜的案台和洗菜的槽都足有一丈。而且但凡睛能看见的地方都收拾的纤尘不染，光可鉴人。