丧夫后的滋润日子 第54节(2/3)

前招人这个事一直是王氏在，她为了省银钱以为加上自己的四个人肯定够用，今天经过这么一天营业，才知顾茵是对的。

所以别看有些人光鲜亮丽，店生意火爆无比，其实兜里只有明天的买菜钱！

顾茵摸了摸鼻，：“也不怪娘，其实我一开始也想着能省一是省一。”

说完王氏又反省：“其实我是真的不懂这些，一开始你拿主意就好，不该听我的省这个银钱的。”

第45章

因为没有外人，顾茵把这些都算给王氏听了，王氏听完还是激动。

一个月能赚四十两，就算是生意很红火了。

五两！！！这是一天就赚了寻常人家半年的嚼用啊！

算完账之后, 顾茵和周掌柜商量好第二天的菜单，便各自回去休息。

一开始她是真的觉得二十两买东西、简装一就好的，现在搞来的那些东西，很多都是她准备以后银钱活泛了再去的，毕竟细论起来，几乎所有换上的东西都是定，价格可比那些能现买到的贵不少！

她：“招，听你的！”

顾茵也不和她争这个，只：“先不说那些，我觉得咱们还要招人。今天是武安和小野都在，两个小家伙也了不少活计，但武安要读书，小野要学武，不可能一直把他们拘在店。终归还得再招人。”

利当然并不得准，因为人工成本那些没算呢！

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王氏立刻拍板：“不行，你也得给自己算二十两工钱！”

这一句让王氏冷静来了，是哦，儿媳妇一个人几个人的活计，还不给自己开工钱，所以才显得赚格外大。如果像别家那样，东家只简单统筹的活计，白案上再请个二十两工钱的大厨，其实整个店的利一个月也就在二十两左右，这还是生意一直不错的况。

其实要搁后世，店铺后院还空着好几间屋, 直接成员工宿舍, 顾茵和王氏也就不用两跑了。

前期投就七十多两，一个月赚四十两，那不是不到两个月就能回本了？这在她看来真的和天上掉馅饼没两样了。

顾茵无奈：“娘小心些，不是赚了五两，这还没算完呢。”

王氏在旁边地，听到五两这个数字差惊得摔在地上。

但现在这时代规矩还是多，就算周掌柜没有住在后, 她们为女也是不方便的——毕竟后院和厨房就隔着一个小天井，后厨又多是男, 她们

“还能为啥？”顾茵看看王氏又看看周掌柜。

掌柜算盘打得极快，一通算来，第一天的利在五两银左右。

周展柜等王氏笑够了，才开：“其实东家还漏了一样没算。东家的活计最多，后厨前堂两忙，加上东家这手艺，二十两的工钱也是不能少的。”

反正一个堂倌一个月半两，但两个人加起来也就一个月多一两银的支。

在他俩的齐齐鼓动，顾茵把自己预想的东西一脑儿全来了，这才有了现在的为天。

王氏奇怪地问她为啥，毕竟顾茵该的钱从来是不吝惜的，不像是会为了几两银打自己计划的人。

虽然未来的银钱还没到手，但是平时俭省惯了、一文钱恨不能拆成两半儿的王氏已经觉得一两银不算啥了！

顾茵想着后续的生意大概会回落一些，然后稳定在一个区间，暂时算一天利三两。

一个月那就是九十两，王氏四个女堂倌月钱加起来是二两，周掌柜一个月二十两，后厨徐厨和他徒弟还没来，先请了五个会厨的临时帮工，五个人加起来一个月是十两，还有每个月的三四两店租，另外还要税，柴米油盐酱醋茶、烧的柴火那些都是银钱，再加上的损耗，摊来一个月十两也是要的。

但是王氏和周掌柜听完她的预想都无比支持，王氏让她尽，反正银钱不够她再去和王大富要债。周掌柜也有些“离谱”，说自己迟几个月再开工钱也成，反正他租赁的那屋退了，现在在为天后院住着，吃住都在店里，也没有什么销。