丧夫后的滋润日子 第109节(2/3)

周掌柜：“我们东家若是不得空，那自然由我代理庶务。若是东家得空，那自然还是东家主。”

顾茵穿着自己家常的衣裳给人面试。

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京之后，文老太爷恢复了从前的荣光，也恢复了从前的忙碌。

堂倌的招揽就有顾茵这东家来负责。

顾野当然不要，“说啥呢？这叫儿对娘的孝敬，也是娘应得的。”

招人倒是比较麻烦，不像从前店小，随便招几个熟人，再由熟人介绍熟人就够了。

不过幸好京城是周掌柜的家乡，到了京城一个月了，他也联系了一些故人旧友，早就预定好了一对红白案大厨。

现在再不担心那些，这天一大早顾茵就和周掌柜去付钱、过契了。

后顾茵脆去重新给告示

这次酒楼两层都是崭新的，只要雇人打扫一番，再添置一些基础的东西就行。

但是她还没提，自家婆婆现在跟她肚儿里蛔虫似的，直接就：“写你自己的名字，可别写我的。万两虽是家里的，却是你应得的，五千两是小野赢回来的，要写也别写我的名儿，写小野的。”

说来也有些好笑，一万五两千里，大是府里公中的银钱，小是顾野从赌坊里赢回来的，都是过了明路，可以自由支的。

首先是店铺的招牌，这次还是拜托了文老太爷来写。

因为是朝廷直售，手续比平常的时候还简单，上午付的银钱，中午顾茵就成了酒楼的所有人。

顾茵也不和他们别扭，横竖都是一家，不论契书写谁的名字，酒楼都是一家共有的。

文老太爷这天正好休沐，而且太白街离他家也不远，当天就亲自来了一趟，将酒楼里外看了一遍，说：“这次地方确实不错，比寒山镇的那个不少。比照着这个规模，我得给你写个更大气的才是。至于料，还是不用你心，我给你寻摸。”

两人好久没碰了，谈完了这事儿，还得聊聊家常。

尴尬的事再次发生，如同寒山镇招工那次那样，来见工人不知就里，上来就找周掌柜寒暄。

本地厨在本地自然有人脉，二厨、小工等一系列的人手也不用再费心联络，一就齐活了。

这样看不上女、认为女成不了事儿的人，顾茵自然不会聘用，就把人给请了去。

加上顾茵，这就是四个厨了，应对暂时开放两层楼的大酒楼绰绰有余。这样偶尔顾茵家中有事，不方便过来的时候，也不会影响整个酒楼的经营。

招工告示贴去的当天午，就有人来见工了。

虽和自己猜的差不离，文老太爷还是老怀欣，捋着胡须：“不错，不错。”

虽然是换了个地界，但已经是二店了，所以这次的开店事宜顾茵准备得熟门熟路。

顾茵就：“都好，真的好。谁敢对我不好，我娘第一个不放过他。”

家里人都统一径，连和顾茵最浅的武重，都没有二话，认为是顾茵应得的。

等听周掌柜解释顾茵才是东家，那人面上虽没显什么鄙薄之，拱手给顾茵见了礼，却还是小声和周掌柜打听：“这酒楼的日常运作应当还是掌柜的说了算？”

再就是店装修和招人了。

地契和楼契有两份，顾茵本来是想一份写自己的名字，一份写王氏的名字的。

显然还是看不上女东家的。

对方面上思考挣扎的神。

但因为前伤兵的事儿没解决，这笔银钱得藏着掖着，放到现在才敢动——不然之前若是就买酒楼，让有心人打听到了，搞个“都有钱买那样的大酒楼，可见英国公府家底厚实着呢”的传言，到时候鲁国公府现在的境况就得换成自家了。那会儿英国公府自然拿不接济伤兵的银钱，就怕最后这事闹成了升米恩斗米仇的典型。

主要是文老太爷问顾茵，他老人家还是不放心她。

虽说英国公府里都是顾茵本来的家人，但人心善变，大人家腌臜事格外多，谁能确保飞黄腾达后，对待家人还是那个从前态度？