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别墅区已经夜
人静,家里的人们也早就已经
睡。
慕颂之过去开了一盏小的灯,只照亮了一小片。
串好,握在手里沉甸甸的。
慕颂之坐在一旁
:“你也别光给我烤,自己也吃一
。”
大串的羊
串,只要一开动,就再也停不
来。
荼先后在上面撒了盐,辣椒,芝麻碎,还有烧烤的灵魂——孜然粉。
他把
串互相反转压
,促使每一
都均匀沾上调料。
慕颂之把多年不用的烧烤炉翻了
来,搬到了后面的院
里,那里有个休息区,摆着桌
和座椅。
荼摇摇
,又递给他几串。
他们两个人一起,
上无烟碳,架上了滤网。
一时间嘴里满是羊
的香味。
这么一折腾已经过了零
,雨就
了一阵,这会儿停了,空气十分新鲜。
慕颂之望着忙碌着的
荼,忽然有一
熟悉
和幸福
,应运而生。
他那时候还是小孩
,和儿时的伙伴一起被
引过去,围着那些厨师要着烤串,在院
里兴奋得跑来跑去。
碳很快就燃好了,
串放上去,
荼用料油上
刷过,
串放在炭火上慢慢烤着。
羊
块切的大小正好,第一
嘴的是瘦
,羊
又
又香,第二
是
,外脆里
,一
也不腻。
荼先递给了慕颂之。
等到烤串变
,
荼就继续往上刷料油,保持
串不
。
慕颂之吃了几串,忍不住又回厨房去拿了冰啤酒
来,他问
荼:“你要吗?”
瘦
变得
实
味,
烤到滴油,发
了滋滋的声响。
这料油需要多次,少刷,否则油滴
来会让碳上形成明火,就容易把羊
烤焦了。
几串烤串很快就烤好了。
一晃
,那么多年都过去了。
慕颂之忽然记起来,在他小时候,哥哥也曾经把同学们邀请到家里
行过烧烤,那时候烤的品
还多一些,有海鲜,还有各
的
串。
慕颂之早就饿到有
迫不及待,他把
串拿到手里,碳烤的
香让人心旷神怡,孜然和羊
简直是绝
。
第16章 “充话费是可以送小孩儿的。……
晚上吃了一顿小桥
般的清淡晚饭,到了半夜再来一顿大块吃
的烧烤,每一块羊
都烤到冒油,原始的味
野蛮刺激着味
,让人只觉得过瘾。
慕家的院
里有一颗大的桂
,如今正开得一片金黄,散发着甜甜的,香香的味
。
荼不停翻动,动作熟练,很快
就开始熟了,颜
金黄,发
串的香味。