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而且这些螃蟹的蟹壳都很有光泽，肚脐突，一看就知肚里是满满的蟹黄。

荼以前在餐厅里的时候，也少有见到这么大的螃蟹。光看着就足够过瘾了。

荼又了几其他的酒凉菜，最后准备一锅羊萝卜汤。

那些螃蟹似是觉得，不停挥动着四肢，想要从他的手中逃走。

这螃蟹只能吃活的，一旦死了，就会产生毒素。

等其他的材准备好，荼就开始清洗螃蟹，他先把螃蟹的绳解开，用一筷诱惑着螃蟹，让螃蟹用蟹钳夹住筷，然后掀开螃蟹的蟹盖，挤螃蟹肚里的脏东西，随后开始用清清洗螃蟹上的泥沙。

羊是温的，适合秋冬补，而且羊的这温正好可以驱散螃蟹的寒。

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荼却是十分淡然，挨个把它们洗完了，再把熟练收拢起来，绑上绳，这样也防止螃蟹上锅以后挣断蟹。

螃蟹之中，有一对蟹皇蟹后，足足有一斤多重，拎着就沉甸甸的。

大的螃蟹适合蒸来吃，小的适合腌蟹、醉蟹。

，我愿意降低片酬拍这一能够动我自己的戏。”

大闸蟹最好吃的方法，就是清蒸，蒸来的螃蟹，能够保留螃蟹的原味，沾着调制好的蟹醋酱料，一黄酒，简直是绝。

不多时，荼就收到了江九宁让人专门送过来的大螃蟹。

螃蟹分大的还有小的，大的有十只大闸蟹，每只都有六到八两，小的有二十来只，都是二两左右。

荼换了一盐，把蟹养着，这样可以让螃蟹吐肚里的脏东西。

随后他开始准备各的原料，先把醉蟹腌制上，其他的准备午再。

慕颂之说中午不回来吃饭，直接等着晚上的大闸蟹。

荼用小刷把螃蟹的蟹，蟹爪一一洗过。

螃蟹虽然味好吃，但是寒，也不能吃太多。

慕泰然猜到，可能是昨天大家一起聚餐以后，傅清莹的心态发生了一些变化，他也希望自己的妻不要把自己得太了。

江九宁这次是了血本，送来了好几个盒。

荼检查了一所有的螃蟹，每一只都是活着的，足完整，在不停吐着泡泡。

想到这里，他：“好，你如果想尝试一新的路线，我也支持你的选择。反正家里也不缺钱，你想要什么，就放心去吧。”

第二天一早，荼忙完早饭，送慕颂之去上班。

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这么大的螃蟹，很多一个池塘里只一只两只，基本上就有价无市了。