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这一提醒，江九宁也：“对对！廷菜也绝赞！不放几来，可惜了。”

郭莉平时也追过星，转换了一思路：“吃了这一顿饭，我好像就一粉上了好几菜。”

在他看来，餐厅运营，不如菜品运营。在菜品运营的同时，人们自然而然就会关注餐厅，要比生推广一个餐厅，一个品牌要简单多了。

菜品打投是实现客和商家的互动。

然后荼又说：“慕总给了我建议，要菜品的末位淘汰制。回运营起来，那些餐量和评价最低的菜就会被淘汰掉，换上新的菜品。”

慕颂之小声：“是菜品打投，你们现在还要帮我们保密。每消费满五十元可以领取一张打投卷，多消费就多得。你喜哪个菜就可以投去，还可以去给亲朋好友卖安利。菜榜，素菜榜等，线上和店里都会设有实时总榜和飙升榜，如果有特别喜的冷门菜，也可以打投上去，让更多人看到，那些菜品就不会被淘汰了……”

服务员都退去了，这时候屋里没有外人。

如果将来开几家连锁餐厅，打投起来就更为闹了。

江九宁啊了一声：“我觉得你的菜单上的菜品肯定是品，想一想有一些菜可能是因为人们没有看到，或者一时没有发现，过一段时间就会被淘汰，还有可惜。”

荼这才透了商业机密：“这个不用急，一些经典的菜品我也有考虑过，会放在菜单里，而且我们的菜单是会经常变化的。”

云南菜，也特别好吃，你有没有想过把那些菜品也加来？”

慕颂之：“还可以行一些主题联动。比如廷菜品的时候，联系博院官方，行一些联合运营，还可以赠送一些周边和纪念品，举行一些盒，奖或者是小玩的活动，不过这些并不多会搞，最多一年一到两次吧，只用于餐厅的推广和拓新用。”

这些人帮着尝了一顿饭，这时候觉自己一个一个都成了灵芝轩的神东了。

慕颂之：“这个问题我们也商讨过，所以有据这况开发另外一机制。”

很多菜品很有地域特，还有的被申请非遗，可以推广也是一件好事。

江九宁好奇：“是什么？”

荼没有细说，他们还会据季节，一些时令菜，甚至据一些主题，一些主题宴，比如说荷宴，百宴，红楼宴，光宴，河鲜宴，螃蟹宴等，冬令时分，就可以来上一桌满汉全席。

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众人都被他说愣了，万万没想到打投机制还可以用在餐厅理上。

这和互联网公司之中，要推容，再推平台的思路也是一致的。