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其他三家的输赢没有太大的悬念，胡家如今的当家虽然被家事绊住了脚步，却也在昨天晚上赶到了云鹤楼。若说胡云杉的茶技法不如他爹，那这位大当家的技法却是真的青于蓝而胜于蓝，只是名字也是颗树，叫胡若松。

“我始终不懂，你父亲为何这么执着于树？你的名字还算正常，你二弟那胡似柏，是不是过于草率了？”

“锦团新雪”和“瑞草雕莲”都是取新芽制饼，在茶的技法上面，也略有相同。

用碳讲究，煮茶用的也极为讲究，不可烧的太缓，也不能烧的太急，三沸即可。初沸，微微有声；二沸，至煮的鍑边缘如泉连珠；三沸，至鍑中山翻，算是烧到正好。

“二弟至今还因为这名字难过不已，父亲走时，他差就跟着去。”胡若松一玄青的圆领衫，负手而立，站在付景轩边，“听说，你是代替妹妹嫁给了方泽生？”

胡若松笑：“是歪打正着？还是蓄谋已久？”

山上，比试的时辰还未到，宋大人与王秀禾等人坐在亭里喝茶，付景轩站在凉亭后面的石坡上，与胡家的新任家主叙旧聊天。

此时若抢先一步瓢取，便了，若迟了几分，便老了。

付景轩了。

他们同属一个辈分，小时候全都见过，付二爷那时候活泼，又挑破捣，经常招得付尚毅漫山遍野地训他，惹来一群同龄人的目光。胡若松是个奇葩，从小乖顺没挨过骂，便十分羡慕他，愿意与他结，只是随着年纪渐渐增，各自都有了事要忙，便少了碰面的机会。

罗巾、竹则，煮茶的茶铛自不可少，聿茗山一人一方，用圆状的桶盖封好，以防浮飞中坏了质。方旁边还有一个竹编的小筐，筐里放着几块专门用来煮茶的细碳，散着淡淡的果木清香。

付景轩瞥了他一，“胡当家可不要信雌黄，一个男人代替妹妹嫁给另外一个男人，又怎能是歪打正着呢？”

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今次的比试，便是把这两家放在了一起，若是方家这边不白汤，亦或是不清白的茶汤来，就要让四大家的位置，由林家接替，再由林家与其他围的三家对决低，取一首位，掌茶商会的事宜。

每家每的茶叶不同，煮时的沸也不尽相同，比如林家的“锦团新雪”就不可用过的，若是一，煎好的一片片芽直接被死，泡来的茶汤味苦黄，属品茶的味。

“哈哈哈哈！”胡若松朗声大笑，抬手虚了付景轩，“我就知，你怎可能让方泽生娶了旁人？即便是你亲妹妹，也不行。”