锅
这东西还有个特
,那就是富人有富人的吃法,穷人有穷人的吃法。柳天骄以前瞧人家富人吃过,锅底有两
,一
是用油和辣椒等各
香料炒
来的,泛着红彤彤的油
,香辣勾人;一
是用各
炖的,清凉滋补。
天冷,柳天骄也不愿多折腾,午时
脆就吃了锅
。当然,他们是舍不得买富人用的那
专门吃锅
的铜锅的,只在灶房里放了炖卤猪杂的炉
,上面架了个以前烧
用的小铁锅,因为边上破了个
,烧
的时候总是不得劲,叫淘汰了
来,如今少放些
煮锅
倒是合适。
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对着爹娘,卫文康也没什么好说的,只是跟他们说了一
自己现在过得很好,书念得也还不错,如果哪天有幸中了秀才就来告诉他们。
柳天骄自然是喜
重油重辣的,可惜家底
不允许他掏
那么多油来浪费,便
脆捞了几勺卤猪杂的汤
去,再加辣椒、
椒、大葱之类的,翻
来的香味儿也很诱人。
卫文康不死心,“他们都没有你
的好吃,特别是这个蘸料,绝了。”
至于是真的埋不
还是不想埋在一起,卫老娘没敢细想,卫文康也觉得没有细想的必要。
说来锅
也是近些年才
传开来的,说是一个军队里一个伙夫对战的时候太勇猛,直接拿着锅把敌人的
拍扁了,自个儿也叫那力
把手伤了,短期
是提不了菜刀。
给柳老大夫妻两个上了坟,卫文康领着柳天骄去了卫老爹和卫老娘的坟前。成亲时柳天骄也来过,当时还奇怪,两人为何没有合葬。卫文康说卫老爹的坟是他爹生前自己选的,风
特别好,只一样,地方太小,埋不
两个人。
卫文康:“……”
后来,天
太平了,当兵的都回了家,还会时不时这样煮来吃,因着味
好又方便,很快
传开来。特别是冬日里,一家人围坐在一起吃个锅
,别提有多香了。
卫文康跟柳天骄混了这么久,倒是从来不知
他还藏了这
好东西,很认真地跟他说:“骄哥儿,以后若是我挣了钱,咱们就赁个铺
卖锅
吧。”
柳天骄倒是觉得自己的想法绝妙,“你不觉得很好吗,我欠他们的这
就可以还清了。”
“那是你没吃过别人
的,味
比这还好呢。”他们这片儿的人本来就看中吃喝,手艺好的人多着呢,想凭
吃
搏
个养家的路
来,
难的。要不是机缘巧合遇到了那个厨娘,柳天骄也不觉着自己能把吃
生意
起来。
“你还
会想,让你爹给你当儿
。”
佐料则是他的一绝,白
的猪油加上盐、姜蒜末、小葱、香菜、糊辣椒、些许朝天椒,舀上一勺锅底,细细拌开,香辣刺激,直接拌到糙米饭里
都能让人多吃几碗。
准备的菜也简单,大白菜、
豆角、土豆片、红薯片、豆腐,唯一的两个荤菜是年前杀猪剩
的猪血和猪杂。柳天骄还特地
调了一
,不是他小气,实在是吃锅
放
太浪费,本来可以吃一顿的
,锅
里一
三两
就
去了,实在是划不着。
好在儿
不靠谱,儿婿总算是靠谱的,卫文康跪在地上,恭恭敬敬地给他们汇报了一
自己和骄哥儿的生活
况,又悄悄在心里对柳老大表示了
的
激,幸亏有他,自己才有幸和骄哥儿在一起,也向老丈人许诺,自己会努-力上
,让骄哥儿过上更好的日
。
柳天骄跟他们也不熟,只拍了拍
脯,保证自己以后会罩着卫文康,不叫他挨饿受冻叫人欺负。
卫文康说:“你是想让人家夫妻变兄弟吗?”
不同于柳老大夫妻俩的早逝,卫老爹和卫老娘去的不算太早,因为卫文康是他们的小儿
,其他几个都在逃难途中没了。生他的时候卫老爹四十三岁,卫老娘四十岁,老
生珠分外
兴,卫老娘觉得这是卫老爹对她
意的证明,不然谁家媳妇四十岁还能生
的?
柳天骄哈哈大笑,“虽然我也很得意你的赞赏,但锅
这东西不用啥手艺,早就开得遍地都是了。”
柳天骄犯了难,“你说的确实有
理,要让他们成了兄弟,我爹能劈死我。算了,还是让小爹投胎到咱们家把,我爹那么烦人,一
也不听话,就让他去祸害别人。”
可当兵的都还等着吃饭呢,伙夫
脆把各
菜洗了洗就扔
锅里一块煮。有些人嫌没啥味
,自己找个碗放了些佐料蘸着吃,结果一尝,居然比炒的菜还香。
初二其实是走娘家的日
,村里一大早就


的,颇为
闹。他俩没有娘家可走,便待在屋
里耍。